矮化蘋果苗培育技術
果樹矮化密植是近幾十年來隨著水果生產的集約化、專業化以及市場對商品質量的要求和競爭而出現的一種趨勢。經過近幾年的發展,果園多為矮生砧或短枝品種。展望未來,更新老果園、開拓新蘋果園,將越來越多地推廣矮化密植栽培,矮化密植也將成為蘋果市場發展的新趨勢。本文將從蘋果矮化苗期密植栽培的優點、矮化的方法、砧木的主要類型、短枝蘋果的優點等方面作詳細介紹。
矮密度栽培蘋果的優點
矮密植株可早開花、早結果。多年來的實踐證明,采用矮化砧接的蘋果品種,定植后2~3年結果良好,5~7年便進入盛果期。如小編的果園嫁接在金帥蘋果的自根砧上,3年時開花株率71.4%,5年生育期畝產1747公斤,10年生育期畝產478公斤,隔壁村喬化密植的富士蘋果試驗園,定植后第3年開花株率34.2%,第四年平均畝產1870公斤,第五年平均畝產2500公斤。短枝蘋果品種產量較高的例子更多。
果實成熟早,品質優良。矮密度大的樹體較矮,比喬化稀稀樹受光合作用大,葉片光合作用強,因此果實成熟早,著色好,含糖量高。結果表明,在地面1米和2米高的地方,不同溫度的矮化樹結出的果實比喬砧上的顏色早5-10天,成熟期提前10-15天。
栽培周期短,品種更新快;在25-45年間密植矮化樹,矮化樹不但早果、豐產,而且盛果期較長,其中矮化樹的盛果期超過整個壽命的50%。但喬化稀植期,一般可長達45-65年,喬砧樹盛果期僅占其整個生命周期的30%左右。所以矮化樹種可以使老果園的品種得到及時的更新,產量也將很快恢復。為適應市場變化,提高果園的經濟效益,應及時選擇優質優價,采用矮化密植是一種較好的方法。
樹冠較矮,易于管理。矮密蘋果樹的樹體較小,只有喬化樹高的1/2-2/3,因此管理方便,工作效率高。根據數據統計,密植矮化蘋果修剪的工作量,僅相當于喬化稀植蘋果的28%,提高了2-3倍的工效,收獲工效可提高1-3倍,密植矮化蘋果的噴藥成本僅相當于大蘋果的2/3-3/5。
節約用地,具有良好的經濟效果。栽培蘋果密植、精細管理、單產高、經濟效益好。實現相同產量下,矮化密植可以節省大量土地,這對一個人多地少的國家尤其重要。
矮化蘋果品種的基本特征
矮化型蘋果,又稱短枝型蘋果,是指樹冠較小,樹體較矮,枝條密集,結果多為短果枝的矮化型突變品種。鑒定短枝類型的主要指標為:
(1)短枝節間長2厘米以下;
(2)短枝系數不低于70%;
(3)短枝系數不低于50%;
(4)成枝數只有1~2個;
(5)樹高3.5米左右,冠幅3米左右,樹冠體積不大于25立方米。
短枝蘋果的優點
樹冠較矮,適宜密植。短枝蘋果枝,節間明顯短縮,新梢粗而短,樹冠墩實。樹高一般在3.5米左右,冠徑為3-3.5米,相當于M7或MM106,屬于半矮化類型,因此可以采用與半矮化砧同樣的密度栽植。若在矮化砧木上嫁接短枝品種,則樹冠會變矮,栽植密度也會增加。這說明短枝具有密植、高產的有利條件。
成花快,結果早,易成活。蘋果短枝叢枝多,葉數少,葉面積大,光合能力強,易形成花芽,具有早熟、早熟豐產等特點,可在生產初期取得較好的經濟效益。象正型紅星蘋果品種比短枝品種提早結果2-3年。而短枝型品種由于短枝較多,短枝間又有交錯結。
果實的大小與座果率相適應,為在較小體積的樹冠中獲得較高產量創造了有利條件。
管理省工,精簡精簡。短枝蘋果結果后,樹勢迅速減慢,一般不跑條,剪枝一般只抽枝,其余的芽幾乎都形成短枝,極少形成長枝,樹冠不易閉合,短枝壽命較長,10年以上的果枝群仍能長出好芽,故修剪簡單,修剪方便,管理更省事。
蘋果矮化方法
矮化是果樹密植的基本條件。矮樹冠是將傳統果園的大樹冠,改造成緊密的小樹冠。當前國內外矮化的主要方法是采用矮化砧木,選擇矮化品種和人工致矮技術,采用植物生長抑制劑。
利用矮化砧木或矮化的中砧。
矮枝或矮砧樹對嫁接品種具有明顯的矮化效應,它不僅能抑制樹體生長,而且能促進早熟、早熟和提高品質,還能使植株保持矮化期延長。從砧木的矮化效應來看,我國目前砧木的主要品種有:喬化砧,樹高約5米左右,半矮化砧,樹高約2/3,3,5米左右;矮化砧,樹高約1/2,2,5米左右。因為這些砧木是無性繁殖的,所以被稱為營養系砧木。
選擇矮化程度較低的品種。
矮種主要是短枝,也稱為緊湊種,盡管嫁接在喬化砧上,仍表現為樹體矮小,適于密植。這類矮化品種的主要特點是樹冠豐滿緊湊,樹體較矮,枝條粗壯,萌芽多,成枝少,結果早,結果連續性強,座果率高,高產穩產。
3.農業技術致矮應用,目前主要有:(1)短枝修剪;(2)緩式修剪;(3)主干環剝。蘋果性矮化的農業技術就是利用上述幾項技術措施,促進早熟,使蘋果性矮化的果實生長緩慢。使用生長調節因子促進矮化。
通過使用植物生長抑制劑,可以抑制果樹枝條的生長,縮短樹齡,降低枝條的年生產量,從而達到果樹矮化的目的。應用較多的生長調節因子B,又名阿拉,在蘋果中可顯著抑制新稍生長,此外,矮壯素(CCC)、乙烯利,以及近年來我市各地開始在蘋果中試用的生長抑制劑多效唑,也已初見成效。
主砧木類型:
一、茂林系:M系簡稱。經英國東茂林試驗站選定,現定名出版27本,或M1-M27本。目前常用的產品有:
①M2原為道生蘋果,屬半矮化砧。生長發育旺盛,直立,節間短。自根苗生長早,落葉停止生長也早。幼苗成活率高。由于根系成熟晚,宜明年春季出圃,移栽后仍能成活,但根系較大,分根量大,固地性能好,耐旱性最強,較耐寒,較耐旱。嫁接樹生長發育好,結果早,豐產,產量穩定,果實品質優良。與大多數品種是親和的。
2M4:原為霍爾斯坦道生,半矮化砧。生長期長,枝梢直立,中粗,節間中短。易于繁殖,壓條繁殖易生根,淺根,須根發達,分根數多且粗大,具有良好的固地性能。停長較早,芽接應適當提前??乖缢ツ芰Σ?,嫁接苗旺,適宜作自根砧。嫁接樹的成活率高,結果早,產量高,樹老化快。與普通品種親和較好。
3.M7:半矮化砧。枝條呈中等形狀,柔軟細長,節間長。根發達、固地良好。根系優良,繁殖率高,易壓根繁殖??购詮?,抗旱能力強,貧瘠,嫁接親和。自根砧和中間砧結果早,產量早,但不穩定,果實品質較好。結果樹勢后勁減弱。該砧木在我市表現較好,是推廣砧木。
②M9:原名黃梅戲園。矮化砧枝開,枝弱,枝粗,枝短,節間短,木脆。根分布淺,生根少而短,脆而易斷,固地性差,不耐早熟和水旱災害,抗寒能力弱。結果表明:根結實差,繁殖率低,與一般品種嫁接親和力較好,接后“大腳”現象明顯。早熟,產量高,果實質量好。對于肥水要求高,植株易倒伏,一般作中砧。
⑤M26:M16、M9系雜交實生苗。屬矮化。新梢硬直立,粗,節間短。易于繁衍,新枝生根較少,但2年生枝更容易生根。根部脆,容易斷。接觸面親和性強,但也有“大腳現象”。矮人在M、M之間。在這一點上,結果幼樹長勢旺盛,后期生長緩慢,開始結果比M早,早期產量較高。水果大小整齊,質量和顏色均佳。它在本市表現良好,被列為推廣的優良砧木。
(c)M27:屬極矮化砧,生長力只有一半。植物生長。